Descrição

Região de Origem: Sul de Minas
Propriedade: Fazenda Recanto da Mata
Safra: 20/21
Variedade: Catuaí
Pontuação: 84,5 pts
Altitude: 1.090 metros
Processo: Natural
Peneira: 16 Up
Análise Sensorial: Aroma frutas amarelas, pêssego, mel, equilibrado, retrogosto longo e saboroso.

História do Produtor*Análise sensorial realizada por Q-Grader. A percepção dos atributos podem variar de acordo com torra e/ou provador.
* As imagens apresentadas referem-se à fazenda.

A Fazenda Recanto da Mata está situada em uma região privilegiada onde as terras são férteis e o clima é favorável; perfeito para o cultivo de cafés especiais. As estações do ano são bem definidas, resultando em um produto com excelente aparência, aroma e sabor.

Consciente de sua responsabilidade social e da importância do meio ambiente, a Fazenda Recando da Mata mantém um programa de manejo sustentável, que permite uma perfeita integração entre produção, tecnologia e preservação ambiental. De acordo com a legislação trabalhista, a fazenda promove a capacitação e dá suporte socioeconômico aos seus empregados, contribuindo para a melhoria de seu padrão de vida, obtendo assim um resultado de integração e dedicação.

A fazenda acompanha a evolução do processo produtivo. Investimentos têm sido feitos na modernização de seus equipamentos de cultivo e irrigação automática, com total controle antes e depois da colheita, a fim de obter alta produtividade e qualidade superior. Atenta ao desenvolvimento dos mercados interno e externo, a fazenda se especializou em processos naturais e despolpados, consolidando a marca Porto Estate Coffee.